پرورش قارچ دکمه ای دارای مراحل متفاوتی است ولی به طور کلی می توان مراحل پرورش قارچ را به دو دسته تقسیم بندی کرد:
پرورش قارچ بر اساس نوع رشد میسیلیوم ها به دو دسته رشد رویشی و زایشی تقسیم بندی می شود.
ریسه دوانی در کمپوست، اسپان ران نیز گفته می شود و یکی از مراحل رشد رویشی می باشد، در این مرحله ریسه ها از سطح بذر به داخل کمپوست رشد می کند و به مدت ۱۴-۱۷۷ روز طول می کشد تا کمپوست سفید شود. در نهایت یک کمپوست سفید شده با قطرات طلایی آب روی بستر مشاهده می شود که نشان از یک کمپوست خوب نیز می باشد.
دانلود ویدیو: دیتا قارچ
در این ویدئو به نکات مهم جهت موفقیت در کشت و پرورش قارچ دکمه ای پرداخته می شود.
مهم ترین عامل جهت موفقیت در پرورش قارچ دکمه ای، عشق و پشتکار است. در صورتی که سرمایه، آموزش و مشاوره ندارید ولی علاقه و پشتکار دارید می توانید تمامی مشکلات و سختی های راه را طی کنید و به موفقیت برسید.
دانلود ویدیو: دیتا قارچ
در این ویدئو که قسمت چهارم نحوه پرورش قارچ می باشد، به ۶ نکته مهم در هنگام خرید کمپوست پرداخته می شود.
به سمت خرید کمپوست های سنتی نروید. در تولید سنتی، کمپوست به صورت دستی توسط کارگران تولید می شود و هوادهی کمپوست به صورت طبیعی صورت می گیرد.
دانلود ویدیو: دیتا قارچ
در این ویدئو که قسمت سوم نحوه پرورش قارچ می باشد، ۸ ویژگی طلایی یک کمپوست مطلوب توسط یکی از کارشناسان گروه دیتا قارچ، آقای مهندس دادخواه به صورت عملی آموزش داده می شود.
رنگ کلش باید قهوه ای سوخته باشد، وجود کلش های زردرنگ نپوسیده در کمپوست به میزان ۱۰-۱۵ درصد بلامانع است، زیرا باعث ایجاد ساختار در کمپوست می شود و از فشرده شدن کمپوست جلوگیری می شود. در صورتی که میزان کلش های نپوسیده زرد رنگ بیشتر از ۲۰ % باشد، کمپوست کیفیت غذایی پایینی خواهد داشت.
دانلود ویدیو: دیتا قارچ
پرورش قارچ نیازمند ایجاد و کنترل شرایط محیطی مناسب است که باید در زمان ساخت و طراحی سالن پرورش به این نکات توجه نمود. در این ویدئو درباره ویژگی های یک سالن پرورش نکاتی ارائه می شود.
پرورش قارچ نیازمند ایجاد شرایط محیطی مناسب است که کنترل شرایط محیطی مناسب با عایق بندیمطلوب فرام می گردد. جهت عایق بندی سالن ها می توان از یک لایه ساندویچ پنل ۱۰۰ سانتی متری با روکش آلومینیوم یا گالوانیزه استفاده کرد. جهت عایق بندی سالن های پرورش قارچ می توان از یک لایه ۱۰۰ سانتی متری یونولیت یا پلاستوفوم پوشیده شده با پلاستیک استفاده کرد.
دانلود ویدیو: دیتا قارچ